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Rezepte von BERNDES - lecker und einfach zu kochen!

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Falschrum gebratenes T-Bone-Steak

Geschätzte Zubereitungszeit: 45 Minuten

Schwierigkeit: Mittel

Zubereitung:

Das Ste...

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Ratatouillekartoffeln (Beilage)

Geschätzte Zubereitungszeit: 0 Minuten

Schwierigkeit: Leicht

Zubereitung:

Die Kno...

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Kürbiscurry

Geschätzte Zubereitungszeit: 0 Minuten

Schwierigkeit: Leicht

Zubereitung:

Kichererbsen abgießen, in einem Sieb kalt abspülen und dann gut abtropfen lassen. D...

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Marinierter Spargel

Geschätzte Zubereitungszeit: 60 Minuten

Schwierigkeit: Leicht

Die Spargelstangen schälen und etwa 1 cm von den Enden abschneiden. Die Stangen bis zur Verwendung in feuchtes Küchen- oder ...

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Ratatouille vom Spargel mit Baguette

Geschätzte Zubereitungszeit: 45 Minuten

Schwierigkeit: Mittel

Vorbereitung:

Zwiebel schälen und in ca. 1 cm große würfel schneiden. Den Knoblauch sch&aum...

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Winterkabeljau auf Spitzkohl mit Prosecco-Vanille-Rahm

Geschätzte Zubereitungszeit: 25 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Den Spitzkohl von den äußeren Blättern befreien und putzen. Die Köpfe im Ganzen in ca. 1 cm dicke Scheiben s...

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Gedeckter Apfelkuchen

Geschätzte Zubereitungszeit: 120 Minuten

Schwierigkeit: Mittel

Für den Teig das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, eine Mulde eindrücken, das Ei hineingeben. Zucker und Zimt dar&uum...

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Geschmorte Wildschweinkeule mit Glühweinkirschen, Serviettenknödeln und Bohnen im Speckmantel

Geschätzte Zubereitungszeit: 200 Minuten

Schwierigkeit: Schwierig

Wildschweinkeule und Sauce

Das Schmorgemüse putzen und in ca. 10 cm große Stücke schneiden. Die Wildschweink...

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Kürbis-Kokos-Suppe

Geschätzte Zubereitungszeit: 45 Minuten

Schwierigkeit: Mittel

Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und der Länge nach in 8 Streifen schneiden. Jeden Streifen in Wellenform auf einen H...

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Scharfe Sommermärchen-Salsa-Häppchen (Fanrezept von Angela W.)

Geschätzte Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Aus der Sojasoße, Olivenöl und Paprikapulver eine Marinade rühren und die in Streifen geschnittenen Hähnchen...

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Erdbeer-Baiser-Torte

Geschätzte Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: Mittel

100 g Margarine mit 100 g Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz geschmeidig rühren. Eier trennen und Eigelb unterrühren. Me...

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Gebratene Doradenfilets mit Erdnuss-Wok-Gemüse

Geschätzte Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: Mittel

Vorbereitung:

Die Doradenfilets abspülen und trockentupfen. Danach der Länge nach halbieren und d...

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Currycremesüppchen

Geschätzte Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: Leicht

Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Vom Zitronengras die welken Außenblätter und die obere, troc...

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Gefüllte Hähnchenbrust mit Gemüse-Couscous und Erdnusssauce

Geschätzte Zubereitungszeit: 60 Minuten

Schwierigkeit: Mittel

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Hähnchenbrüste waschen und trocken tupfen. Anschließend von der dick...

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Wok Gemüse

Geschätzte Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schwierigkeit: Leicht

Brokkoli in Röschen zerteilen, Knoblauch schälen und hacken, Ingwer schälen und reiben.
Karotten in Stifte schne...

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Bratapfel in Honig-Mandelkruste mit Spekulatius-Marzipan-Füllung und Vanillesoße

Geschätzte Zubereitungszeit: 50 Minuten

Schwierigkeit: Leicht

Die Äpfel schälen und mit einem Ausstecher das Kerngehäuse vollständig entfernen, so dass ein großes ru...

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Halbzeitbällchen

Geschätzte Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Alle Zutaten gut miteinander vermischen, bis ein schöner Teig entsteht. Kleine Bällchen in Murmelgröße darau...

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Speckknödel (Fanrezept von "Ju Sta")

Geschätzte Zubereitungszeit: 35 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Zu Beginn das Weißbrot in kleine Würfel schneiden. Anschließend die Schalotte und Knoblauch in feine Würfel schn...

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