Familienrezept Möhren-Nudel-Pfanne

Einfaches Familienrezept

Schnelle und leckere Nudel-Möhren-Pfanne

Diese leckere Nudel-Möhren-Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern macht auch die ganze Familie satt und glücklich. Kinder lieben Nudeln, Gemüse gehört hingegen leider nicht zu ihren Favoriten. Damit die Kleinen trotzdem genügend Vitamine zu sich nehmen, ist dieses Rezept ideal. Denn das bunte, frische Gemüse schmeckt mit Nudeln und Frischkäse besonders gut. 

 

Zutaten

Nudel-Möhren-Pfanne

  • 300 g Möhren und anderes Gemüse nach Wahl
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 EL Butter
  • 1 TL mildes Currypulver
  • Salz und Pfeffer
  • 200 g Fusilli
  • 100 g Frischkäse
  • 150 ml Milch

Tipp von Oma Anne: “Am liebsten kaufe ich ein Bund Möhren auf dem Wochenmarkt. Auch wenn das Grün schön aussieht, schneide ich es zu Hause direkt ab. Dann packe ich die Möhren ins Gemüsefach im Kühlschrank, so bleiben sie schön knackig und frisch.”

Rezept

Schnell und einfach zubereitet

Zunächst die Möhren putzen, schälen und in Scheiben schneiden und die Petersilie grob hacken. Als nächstes die Möhren und weiteres Gemüse nach Wahl in einer Grillpfanne schön knackig anbraten. Damit die Pfanne schön bunt und gesund wird, eignen sich z.B. Brokkoli, Zucchini, grüne Bohnen oder Paprika ideal.

In der Zwischenzeit die Nudeln kochen lassen. Falls Kinder mitessen, sollte natürlich darauf geachtet werden, nicht zu viel Salz zu verwenden. Anschließend die Nudeln zum Gemüse geben und zusammen mit Frischkäse, Petersilie und Milch verrühren und aufkochen lassen. Zum Schluss noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nudelpfanne mit Kindern essen
Möhren: Grün entfernen & Möhren in den Kühlschrank

Grün entfernen & Möhren in den Kühlschrank

Tipp von Oma Anne

Frischkäse hinzufügen

Frischkäse sorgt für einen cremigen Geschmack

So lecker!

Leckere Nudelpfanne mit Gemüse für Kinder

Davon wird die ganze Familie satt

Gemeinsam essen

 

Produkttipp: Grillpfanne Vario Click Induction

Für diese Nudeln-Möhren-Pfanne eignet sich die Grillpfanne aus der Serie Vario Click Induction besonders gut. Mit einer Größe von 30x30 cm bietet sie genügend Platz für die Zubereitung großer Familiengerichte. Durch die verstärkte, 3-lagige Antihaftversiegelung können Gemüse und andere Zutaten hier fettarm und schonend zubereitet werden. Außerdem wird das Gemüse für dieses Rezept schön knackig. Zusätzlicher Clou: Dank der VARIO CLICK Technologie ist der Stiel dieser Grillpfanne abnehmbar. So können leckere Gerichte im Backofen warm gehalten oder zusätzlich mit Käse überbacken werden. Alternativ kann auch eine Schmorpfanne für die Zubereitung der Nudel-Möhren-Pfanne verwendet werden, da der hohe Rand sich vor allem für Gerichte eignet, bei denen zusätzliche Flüssigkeit hinzugefügt wird.

 
 
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