Halbzeitbällchen -

Halbzeitbällchen

Zutaten

  • 1000 g gemischtes Hackfleisch
  • 100 g Semmelbrösel
  • 3 Eier
  • 2 Zehen Knoblauch (klein gehackt)
  • 2 Bund Petersilie
  • 100 g geriebener Parmesan (oder Gouda)
  • 1 EL Senf
  • 2 Bananen (zerdrückt)
  • Paprikapulver, scharf
  • Chili nach Belieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butterschmalz zum Braten

Zubereitung

Diese Halbzeitbällchen machen ihrem Namen alle Ehre! Mit etwas Vorbereitungsgeschick sind die Frikadellen in der Halbzeit als schneller Nachschub für die zweite Hälfte einsatzbereit. Viel Spaß und vor allem guten Appetit!

Geschätzte Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeit: Einfach

Alle Zutaten gut miteinander vermischen, bis ein schöner Teig entsteht. Kleine Bällchen in Murmelgröße daraus rollen. Etwas Fett in der BERNDES Schmorpfanne erhitzen. Die Bällchen in das heiße Fett geben und ca. 5-10 Minuten kross anbraten. Auf ein Küchenpapier geben und abtropfen lassen.
BERNDES wünscht guten Appetit!

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