Schmorkasserollen

Lassen Sie’s schmoren! Mit Ihrem Schmortopf von BERNDES

Während wir niemandem wünschen, dass er schmoren gelassen wird, hoffen wir doch, dass wir Sie vom Schmoren mit einem BERNDES Schmortopf überzeugen können! Denn das gemütliche Köcheln, Dünsten und Garen ist eine sehr traditionelle Zubereitungsmethode, die für leckere Kochergebnisse sorgt. In unserem Online-Shop entdecken Sie eine breite Auswahl an Schmorkasserollen, die perfekt für Ihren Sonntagsbraten oder Pilzragouts geeignet sind.

Schmortopf vs. Kochtopf

Eine Schmorkasserolle oder ein Schmortopf unterscheidet sich von einem herkömmlichen Kochtopf dadurch, dass der Korpus viel flacher ist. Dadurch können Fleisch oder Gemüse kurz sehr scharf angebraten werden, um danach im eigenen Saft oder nach der Zugabe von Flüssigkeit z.B. in Form von Brühe oder Wein langsam auf niedriger Temperatur durchzugaren. Somit ist der Schmortopf ein hitzetechnischer Allrounder, dem heiße Temperaturen ebenso liegen wie langes Köcheln. Gleichzeitig ist der Schmortopf meist so ausgestattet, dass damit Speisen problemlos nach dem Anbraten im Ofen weiterschmoren können. Für das Aufkochen von Nudelwasser oder das Abkochen von Gemüse sind Schmorkasserollen im Gegensatz zu herkömmlichen Kochtöpfen weniger geeignet.

Schmortöpfe von BERNDES

BERNDES ist seit 1921 Garant für hochwertiges Kochgeschirr, das sich sowohl durch seine Langlebigkeit als auch durch die Verwendung hochwertiger Materialien auszeichnet. Diese Erfahrung kommt Ihnen auch beim Kauf von BERNDES Schmortöpfen zu Gute. Bei der langsamen Zubereitung von Speisen ist es wichtig, dass die Wärme im Topf optimal verteilt wird. Gleichzeitig trägt der Glasdeckel dazu bei, dass wichtige Aromen in den Speisen verbleiben und die Gerichte beim Schmoren „durchziehen“ können. Ein Schmortopf von BERNDES bietet Ihnen die optimale Voraussetzung, dass Ihr Coq-au-vin, Ihr Boeuf Bourgignon, Ihr Sauerbraten, Ihr Gulasch oder Ihr geschmortes Pilzragout perfekt gelingen.

Lassen Sie sich davon überzeugen, dass BERNDES-Qualität den Unterschied macht und kaufen Sie Ihren Schmortopf im BERNDES-Shop online!

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